aif.ru counter
03.07.2019 11:32
137
Рейтинг вопроса
0
+ -

Может ли клубника вызвать аллергию?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 27. Аргументы и факты в Удмуртии 03/07/2019
Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 27 03/07/2019

Недавно услышала, что в Ижевске у девушки возникли проблемы со здоровьем после того, как она съела клубнику. Действительно ли на эту ягоду может быть такая сильная аллергическая реакция? Или это какие-то химические вещества?

Ответ эксперта

«Возможны оба варианта. Клубника относится к высокоаллергенным продуктам (в их числе, например, коровье молоко, куриные яйца, рыба и морепродукты, арахис и т. д.). Порой бывает, что аллергия возникает неожиданно, когда прежде такой реакции на продукт не было. Такое может произойти, если у человека начались проблемы с желудочно-кишечным трактом. В этом случае увеличивается проницаемость слизистой оболочки – аллергены легче попадают в кровь, их концентрация увеличивается, – отвечает врач-аллерголог, к.м.н. Светлана Валина. – Аллергия обычно проявляется быстро. Её симптомы – зуд, жжение и отёк языка, нёба, губ, затруднённое глотание и дыхание, тошнота, рвота, боли в животе, разжиженный стул, кожные высыпания. В тяжёлых случаях клубника может спровоцировать отёк Квинке и даже анафилактический шок. Чтобы снизить концентрацию аллергена, можно вызвать рвоту, принять сорбенты (уголь, смекту), а далее обратиться к врачу. Негативную реакцию могут вызвать и химические вещества, которыми обрабатывают ягоды для повышения урожайности, защиты от вредителей, придания интенсивного цвета и сохранения при перевозке. Обычно это касается ранних привозных сортов. По внешнему виду такую клубнику непросто отличить, разве что по отсутствию характерного аромата и вкуса, «резиновой» консистенции. Но это субъективные ощущения. Так что советую просто не покупать ягоду не в сезон и в непроверенных местах. Как отличить отравление? Реакция организма обычно не такая быстрая, не сопровождается высыпаниями на коже. Присутствуют слабость, вялость, головная боль, озноб, часто повышение температуры тела».

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество