Стоит ли жителям Удмуртии закупаться впрок?
Смогут ли власти обеспечить продовольственную безопасность в регионе?
«На сегодня республика обеспечена продовольствием. И это касается как продуктов первой необходимости, так и длительного хранения. Регион остаётся самодостаточной территорией с серьёзным потенциалом в области аграрно-промышленного комплекса. 70 % продукции сельского хозяйства – продукция животноводства. Производство молочной продукции – в профиците, – отвечает заместитель председателя правительства Ольга Абрамова. – Для наглядности: запасы молока и молочных продуктов на складах производителей и магазинах – 2,8 млн кг при суточной потребности в 1,1 млн кг; хлеба и хлебобулочных изделий – 369,8 т при потребности 105 т. Запасы мяса и мясопродуктов – 2,8 млн кг, в случае необходимости предприятия мясопереработки могут увеличить мощности на 30-50 %. Что касается таких категории, как борщевой набор, то тут существует зависимость от климатических изменений, которые могут вызвать дефицит. Если говорить про открытый грунт, то обеспеченность картофелем и овощами – на уровне 80 % собственной продукции. А в этом году мы планируем небольшое увеличение посевных площадей для прироста в данном сегменте».