...Почему, например, Удмуртия не может гордиться производством чипсов или шампанского?
Производство шампанского и чипсов могло развернуться в Удмуртии. Планы по открытию таких предприятий существовали в 1980-е гг.
Виталий Соловьёв, бывший заместитель Председателя Совмина УАССР, с сожалением рассказал, что в те годы так и не удалось реализовать несколько проектов. Тогда руководству республики предлагали построить завод шампанских вин, большую кондитерскую фабрику и предприятие по переработке картофеля, которое было бы столь высокотехнологично, что позволило бы получать весь ассортимент картофельной продукции - от чипсов до котлет.
Только вот с заводом шампанских вин произошла заминка: решение о его строительстве было принято, но в те годы вовсю боролись с пьянством. И наши руководители так и не решились запустить линию алкогольной продукции. В результате проект был реализован в Свердловской области. А картофелеперерабатывающий завод должен был разместиться в Увинском районе. Но почему-то от его строительства отказались.
Может быть, и неплохо, что у нас нет шампанского и чипсов, ведь молоко для здоровья гораздо полезнее.