Хранительница традиций. Как покорить туриста аутентичностью

Жанна Ермолаева из Шарканского района — яркая фигура в национальном туризме. В Год единства народов России такая активная деятельность приобретает особое значение: благодаря ей о культуре удмуртского народа узнают гости со всей России и из зарубежных стран. Каждый год тысячи гостей посещают возглавляемый ей Национальный центр удмуртской культуры «Быгы». И для каждого здесь находят свой маршрут. Кому-то ближе этнографические прогулки, другим — гастрономические впечатления, а третьи едут за атмосферой праздника. Подробности — в материале udm.aif.ru.

30 лет на своём месте

— Вы руководите Национальным центром удмуртской культуры «Быгы» уже 30 лет. С чего началась ваша история?

— Всё началось, пожалуй, ещё в детстве. У меня было стойкое ощущение, что я должна оказаться в д. Старые Быги. Когда‑то здесь жили наши родственники, но по разным причинам они переехали. В детстве мы часто приезжали сюда в гости. Возможно, именно эти поездки и зародили во мне желание связать свою судьбу с этим местом. Судьбоносный момент наступил, когда я училась на четвёртом курсе Удмуртского республиканского училища культуры. Ко мне подошли Нина Григорьевна Беляева, тогдашний директор местного Дома культуры, и аккомпаниатор Анатолий Валентинович Протопопов. Они предложили пройти практику именно у них. Я не раздумывая согласилась: от моей родной деревни Ляльшур до Быгов всего 15 км, места знакомые, почти родные. В 1996 г. я приехала на практику с огромным желанием проявить себя. Работа захватила сразу: я быстро нашла общий язык с коллективом, втянулась в дела. И мне здесь было по-настоящему хорошо. Нина Григорьевна — человек невероятной харизмы и неиссякаемой энергии — увидела, что я «своя», что у меня получается. Поэтому сразу после получения диплома мне предложили остаться. Я до сих пор помню тот день: 26 августа 1996 г. я переступила порог Быгинского сельского дома культуры уже как полноправный сотрудник. В этом августе как раз исполняется ровно 30 лет, как я здесь работаю.

— За 30 лет наверняка менялись и запросы гостей, и сами форматы работы. Как сейчас вы определяете главную задачу Центра?

— Сейчас действительно время перемен. В Удмуртии открывается всё больше возможностей для развития, роста и реализации творческого потенциала. И мы рады быть частью этих добрых перемен. Уже при подъезде к нашему Национальному центру заметно, как преобразилось пространство: обновлённый фасад стал красивым, современным и по-настоящему гостеприимным. Ремонт прошёл в рамках проекта «Культура малой родины». В 2024 г. здесь отремонтировали зрительный зал, а в 2025 г. благодаря нацпроекту «Семья», который реализуется по решению президента страны Владимира Путина, открылась первая в районе модельная библиотека. Главная задача Центра сейчас, как и любого дома культуры, — это работа с местным населением: проведение мероприятий, организация кружков.

При этом со временем мы нашли для себя ещё одну важную нишу — туристическое направление. Сейчас мы активно принимаем и туристические группы, и индивидуальных гостей. Мне очень нравится эта работа. Когда начинаешь рассказывать, у слушателей загораются глаза: они открывают для себя что-то новое или вспоминают давно забытое. Видеть этот отклик, создавать гостям хорошее настроение и получать от них позитив — огромная радость и серьёзное подспорье в работе.

Всё крутится вокруг печки

— Международный фестиваль финно-угорской кухни «Быг-Быг» стал узнаваемым брендом. Как он появился?

— В 2014 г. Старые Быги получили титул культурной столицы финно-угорского мира. Тогда, после победы в международной конкурсной программе, нам нужно было придумать событие, которое не просто отметит год культурной столицы, а станет долгосрочным драйвером развития деревни. Так родилась идея гастрономического фестиваля. Мы назвали его «Быг-Быг» — это название не только созвучно с именем нашей деревни, но и отсылает к тёплому, домашнему выражению, которое произносят хозяйки, когда из печи выходит особенно пышная и удачная выпечка. В 2026 г. наш фестиваль прошёл уже в 12-й раз.

— Почему главным «языком» фестиваля стала гастрономия?

— Потому что вокруг еды и печки всё и крутится: поел — можно и песню спеть, и в пляс пуститься, и сказку рассказать. Мне кажется, это была своего рода интуиция деревенского жителя — и она нас не подвела. Теперь на одной площадке можно попробовать блюда, приготовленные по старинным рецептам. Для участия в фестивале приезжают повара ресторанов, кафе, столовых, которые работают с тематикой национальной кухни, а также кулинары-любители. За все годы в фестивале приняли участие представители из Марий Эл, Карелии, Пермского края, Татарстана, Коми, Кировской и Самарской областей, Башкортостана и зарубежных стран: Эстонии, Венгрии, Финляндии, Франции. Положительная динамика наблюдается и по количеству гостей фестиваля. Если на первый фестиваль к нам приехали 700 туристов, то в последние годы приезжают около 8 тысяч. Стоит отметить, что жителей в деревне 630 человек, то есть гостей в разы больше, чем жителей.

— Похоже, фестивальные дни существенно меняют привычный уклад жизни деревни. Как удаётся совмещать подготовку к фестивалю «Быг‑Быг» с обычными деревенскими заботами?

— Да, фестивальный период выпадает на самое хлопотное время: это как раз пора уборки и заготовки сена — без него скотине зимой не обойтись. Сначала мы проводили фестиваль в первые выходные июля, потом на какое‑то время перенесли на последние выходные июня, а затем снова вернулись к первым выходным июля. Конечно, тем, кто работает в хозяйстве, непросто всё успеть. Но те, у кого есть желание помочь, всегда находятся. И сами мы уже буквально живём этим фестивалем. «Быг‑Быг» — наше любимое детище, и ради него получается находить время и силы. Так и справляемся: и сено успеваем заготовить, и праздник сделать по‑настоящему душевным.

«У вас крутой смартфон»

— Что в программе Центра лучше всего подходит для семей с детьми, для молодёжи, для гостей из других регионов?

— У нас сформирована уникальная программа — и главное, её можно адаптировать под любую аудиторию: и для семей с детьми, и для молодёжи, и для гостей из других регионов. Мы уже накопили большой опыт: к нам приезжают регулярно — по 2-4 раза в неделю, круглогодично, поэтому работа выстроена системно. Благодаря этому мы гибко подстраиваемся под интересы разных гостей и стараемся, чтобы каждый нашёл для себя что‑то ценное и интересное.

— Какой самый неожиданный или трогательный отзыв от гостя вы запомнили и почему он вас зацепил?

— Самые трогательные и неожиданны 1314 1306 е отзывы, к сожалению, быстро забываются. Но один совсем свежий никак не выходит из головы. К нам приехала группа школьников — ученики 5-7 классов. Я вела для них программу: мы работали в национальных костюмах, рассказывали о старинных традициях. В какой‑то момент мне позвонили, я достала телефон — и один из мальчиков удивлённо произнёс: «Ого! У вас крутой смартфон!» Сначала эта фраза показалась просто случайной, но потом я долго над ней думала. И поняла, почему она меня так зацепила. Видимо, мы действительно создаём настолько глубокое погружение в культуру, что для детей мир Центра будто существует вне привычного времени. Им казалось, что здесь не должно быть современного телефона — будто мы живём в той самой старинной традиции. Эта детская чуткость и искренность очень тронули: значит, нам удаётся по-настоящему увлечь ребят, показать культуру не как музейный экспонат, а как живой, близкий мир.

— Если кто-то спросит про Старые Быги, что бы вы хотели, чтобы о вас помнили?

— Хочется, чтобы не забывали, что именно в Старых Быгах зародился фестиваль «Быг-Быг», встал на ноги и стал узнаваемым. И главное — чтобы сохранялась память о том, что с нашей деревни началось настоящее движение по возрождению и сохранению удмуртской культуры — не только в Старых Быгах, но и во всём Шарканском районе. Для меня это самое важное.

Поддержка проектов

Регион активно участвует в нацпроекте «Туризм и гостеприимство». Предприниматели получают су 953 бсидии на условиях софинансирования: в 2025 г. поддержку получили 13 проектов. На эти средства создавали круглогодичные подогреваемые бассейны, детские и спортивные площадки. Отдельно стимулируют строительство модульных некапитальных средств размещения — сейчас в восьми муниципальных образованиях работают 18 туристических объектов, на которых с 2022 г. по 2024 г. были построены модульные отели. На одном из них с рабочей поездкой побывала врио главы Удмуртии Ольга Абрамова. На базе отдыха «Оазис» в д. Поршур-Тукля Увинского района по нац­проекту установили 20 уютных модульных домиков. Годом ранее здесь начали строить два бассейна. Они — часть будущего аквапарка.