Жителям Удмуртии советуют уделить внимание профилактике сальмонеллёза

Статья по теме

Как избежать заражения сальмонеллами?

Ижевск, 24 июня – АиФ-Удмуртия. Кишечные инфекции встречаются на протяжении всего года, однако в летний период традиционно регистрируется значительный подъём заболеваемости, рассказала сегодня Марина Петренко, заместитель главного врача Республиканской клинической инфекционной больницы. Сейчас ситуация по кишечным инфекциям в целом стабильная, держится на уровне прошлого года –за 5 месяцев переболело около 5, 6 тыс. человек.

«В последнее время снизилось количество таких инфекций, которые возникают из-за бактерий (сальмонеллёз, дизентерия, брюшной тиф), преобладают вирусные заболевания. Однако с начала этого года видим некоторую особенность – уровень заболеваемости сальмонеллёзом вырос вдвое по сравнению с аналогичными показателями прошлого года», - рассказала она.

Заражение происходит через инфицированные пищевые продукты, как правило, животного происхождения (мясо и мясные продукты, молоко, яйца). По словам Марины Петренко, жители Удмуртии болеют целыми семьями. Необходимо качественно подвергать пищу термической обработке, собоюдать правила приготовления продуктов, не забывать о личной гигиене.

Справка

Важная защитная мера от кишечных инфекций - соблюдение правил приготовления пищи и хранения продуктов. В каждом доме должны быть отдельные доски для разделки сырого и вареного мяса, рыбы, овощей. Еще один путь передачи возбудителей - загрязнённая вода. Пить нужно только бутилированную или кипячёную воду. Купленные на рынках овощи и фрукты, нужно промывать кипяченой водой.

Смотрите также:

Оцените материал

Оставить комментарий (0)

Самые интересные статьи АиФ в Telegram – быстро, бесплатно и без рекламы

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть

Жителям Удмуртии советуют уделить внимание профилактике сальмонеллёза

Смотрите также:

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых