Как определить ядовитый гриб?
Начался сезон тихой охоты. Какие грибы лучше собирать, чтобы избежать отравлений?
«В последние три года увеличилось число отравлений ядовитыми грибами. Большинство пострадавших пациентов полагали, что едят грибы-зонтики. У зонтиков есть ядовитые двойники, их также можно перепутать с бледной поганкой. Поэтому собирайте только те грибы, в которых точно уверены, – отвечает врач-токсиколог ГКБ № 6 Алексей Кельмачев. – Отдавайте предпочтение губчатым – маслятам, белым грибам, подосиновикам, подберёзовикам – у них меньше ядовитых двойников. Помните, что среди 3000 разновидностей всех существующих шляпочных грибов к съедобным относится только 400 видов. Остальные считаются ядовитыми или условно съедобными. Наибольшую угрозу здоровью представляют бледные поганки, красные и пантерные мухоморы, свинушки, ложные опята, желчные грибы, паутинники, волоконницы и некоторые зонтики. При неправильном сборе и нарушении условий обработки токсичными становятся строчки и сморчки. Неумеренное потребление этих грибов опасно для жизни. Собирайте грибы в плетёные корзины для большей сохранности продукта, не забирайте из леса старые, переросшие, червивые экземпляры, не пробуйте грибы во время сбора. Дома собранный урожай сразу же обработайте и храните в прохладном месте».
Врачи сообщили о росте числа отравлений ядовитыми грибами в Удмуртии 
В Удмуртии поисковики нашли пенсионерку, которая ушла за грибами и пропала 
Как не потеряться в лесу при сборе грибов? 
Грибная пора в Удмуртии: где и как правильно собирать грибы 
Почему после нынешних ливней в лесах не появились грибы?