Нарушение норм СанПиНа послужила причиной для приостановления деятельности в трёх кафе, сообщает Роспотребнадзор Удмуртии.
Суд принял решение закрыть на 50 суток организацию «Виктория» в Ижевске, которая осуществляет доставку готовой еды. Деятельность кафе «Времена», расположенного в посёлке Новый Воткинского района, приостановлена на 7 суток. А точка общественного питания «Вольдемар» в посёлке Балезино закрыта на 90 дней.
Среди выявленных нарушений фигурируют:
- Реализация готовой продукции без документов, подтверждающих соответствие нормам;
- Отсутствие маркировок на продуктах;
- Работниками заведений не пройдены медосмотры, профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация;
- Отсутствие контроля за показателями температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях;
- Качество питьевой воды не соответствует санитарным нормам;
- На предприятиях не разработана система ХАССП;
- Нет технологических документов на готовую кулинарную и замороженную продукцию.
Напомним, жителей Ижевска кормили просроченными мясными изделиями сомнительного качества.
В 2024 году на кафе и рестораны жители Удмуртии потратили 20,3 млрд рублей 
Без еды и воды провели три дня на севере Удмуртии четыре студента ГИПУ 
В Ижевске закрыли доставку готовой еды на 50 суток из-за нарушений СанПин 
В Удмуртии хотят разнообразить питание в детских садах 
В Ижевске 32 ресторана готовили еду из сырья неизвестного происхождения