Кто контролирует работу мини-пекарен?

Отвечает заместитель министра промышленности и торговли Удмуртии Галина Трегубова:

«Действительно доля частных мини-пекарен в хлебопекарной отрасли растёт. Сейчас в Удмуртии работает 249 мини-пекарен, из них 150 - в Ижевске. По республике их количество увеличилось в 1,8 раз, в Ижевске – в 5 раз. Кроме того, собственное хлебопекарное производство открывают многие ретейлеры. Но, несмотря на то, что продукция пользуется спросом, люди всё чаще жалуются на работу пекарен, расположенных в жилых домах. В прошлом году региональное Управление Роспотребнадзора провело 23 контрольно-надзорных мероприятия, большинство из них - на основании жалоб. В результате проверок специалисты Управления выявили 46 нарушений санитарного законодательства, 35 нарушений законодательства о техническом регулировании».

Есть ещё хлебные места. Где взять стартовый капитал, чтобы открыть пекарню? Подробнее

Смотрите также:

• 16 декабря в Ижевске пройдёт проверка системы централизованного оповещения →
• Минобороны вернет межконтинентальные ракеты «Булава» на завод в Воткинск →
• 14 марта в Удмуртии заработают электросирены системы оповещения →