Кафе «Аиша» на улице Красноармейской в Ижевске закрыли из-за многочисленных нарушений СанПиН, сообщает Роспотребнадзор Удмуртии.
Специалисты инспекции провели внеплановую проверку в заведении общественного питания, в ходе которой выявили множественные нарушения санитарного законодательства. Так, в кафе нет цехового деления, а также не разработаны технологические документы. Участок для приготовления холодных закусок не оборудован бактерицидными установками. В холодильниках хранятся заготовки и салаты без необходимой маркировки о дате и времени изготовления. Кроме того, сотрудники заведения не проходят медицинские осмотры, а бизнесмен не ведёт производственный контроль продукции на основе принципов ХАССП. Помимо этого, было зафиксировано отсутствие дезинфекции посуды в конце рабочего дня.
В отношении владельца кафе было инициировано административное производство за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения по ст. 6.6 КоАП РФ.
Решением суда деятельность кафе приостановили на 45 суток.
Напомним, ранее в Ижевске закрыли кафе «Мир суши» после вспышки кишечной инфекции.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
В Ижевске закрыли кафе «Мир Суши» после вспышки кишечной инфекции 
Кормят гнилью? Тонну сомнительных продуктов нашли в садах и школах Удмуртии 
В школах, лагерях и детсадах Удмуртии нашли свыше тонны некачественной еды 
В одном из ресторанов Ижевска посетителей кормили сомнительной продукцией 
В ижевской пиццерии готовили блюда из сомнительных продуктов