aif.ru counter
147

Роспотребнадзор по Удмуртии забраковал более 500 кг хлебобулочной продукции

Продукция не соответствовала требованиям законодательства.
Продукция не соответствовала требованиям законодательства. © / pixabay.com

Ижевск, 26 октября – АиФ-Удмуртия. За 9 месяцев этого года Роспотребнадзор по Удмуртии проверил 13 предприятий, производящих хлебобулочную и кондитерскую продукцию.

По результатам проверок было забраковано 59 партий хлебобулочной и кондитерской продукции общим весом  516,5 кг, поскольку продукты не соответствовали требованиям законодательства.

Так, специалисты обнаружили в продукции стекло, плесень, картофельную болезнь. Выяснилось, что на упаковке отсутствовала необходимая информация о безопасности упаковки. Также имели место нарушения, связанные с маркировкой даты выработки кондитерских изделий.

Выявлены нарушения требований к устройству системы вентиляции, содержанию производственных помещений предприятий. Работники несвоевременно проходили медосмотр.

132 пробы хлебобулочной и кондитерской продукции исследовали по санитарно-химическим показателям (соли тяжелых металлов, пестициды, микотоксины). Все пробы продукции соответствовали Техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

По микробиологическим показателям исследовали416 проб хлебобулочных изделий, и нарушения выявили в 1 случае. Из 377 проб кондитерских изделий не соответствовали требованиям 5 проб.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество