Ижевск, 16 сентября - АиФ-Удмуртия. Специалисты Управления Роспотребнадзора по Удмуртии с 12 августа по 9 сентября проводили проверки качества мясной продукции, реализуемой в регионе, сообщает пресс-служба ведомства.
Проверены 7 предприятий розничной продовольственной торговли и 13 предприятий общественного питания. В результате специалисты забраковали 16 партий мясной продукции общим объемом 27,4 кг. Сообщается, что продукты были просрочены.
Основные нарушения, выявленные при проверках:
- к работе были допущены сотрудники без прохождения медицинского осмотра и аттестации по профессиональной гигиенической подготовке;
- неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений предприятия;
- предприятием не проводится лабораторный производственный контроль изготавливаемой продукции;
- к реализации допускалась продукция с истёкшим сроком годности;
- отсутствовала информация о товаре и изготовителе.
По фактам нарушений составлено 17 протоколов. Общая сумма штрафов составила 49 300 рублей. Два предприятия получили наказание в виде административного приостановления деятельности на 15 суток.
Напомним, накануне ведомство сообщало о проверках молочной продукции. Так, по данным за 7 месяцев, в Удмуртской Республике забраковали 54 партии молочной продукции (общий вес – 146,2 кг). Подробнее>>