А ещё Росстат порадовал тем, что на новогоднее застолье и любимые салаты наши жители в этом году раскошелятся меньше. Статистические пустячки, но, возможно, для кого-то и приятные.
Спасибо, овощи!
Какой же новогодний стол без салатов «Оливье» и «Сельдь под шубой»! Оба блюда, если верить статистике, обойдутся жителям республики дешевле, чем год назад.
Так, стоимость «Оливье» снизилась аж на 15 рублей! В средних ценах на конец ноября на его приготовление жителям Удмуртии нужно потратить «всего» 250 руб. 28 коп. По этому показателю наша республика занимает в России 79-е место (из 85 регионов). Самый дорогой «Оливье», как всегда, в Чукотском автономном округе (516 руб.) и Камчатском крае (486 руб.). А самый бюджетный салат – в Мордовии, где он стоит чуть меньше 238 руб.
За счёт чего подешевел новогодний салат в нашем регионе, причём сильнее всех в России? По данным Удмуртстата, заметно снизилась стоимость овощей – на 17 руб., а также майонеза (3,3 руб.) и яиц (2,2 руб.). При этом на четыре рубля подорожал такой важный ингредиент, как варёная колбаса.
На приготовление салата «Сельдь под шубой» удмуртской семье в этом году нужно раскошелиться на 132 руб. 83 коп. (75-е место в стране). Это на 14 руб. меньше прошлогодних трат. «Рекордсмены» в России по цене за этот салат – всё тот же Чукотский автономный округ (почти 469 руб.) и Магаданская область (266 руб.). «Аутсайдеры» – Кировская область (121,8 руб.) и Мордовия (120,7 руб.).
Ложка дёгтя
Также Росстат подсчитал стоимость набора продуктов для новогоднего стола в разных регионах страны. Расчёты проводились для семьи из четырёх человек исходя из цен на конец ноября 2018 г. В этом году праздничная трапеза для ячейки общества в Удмуртии обойдётся в 5574 руб. (на 1,4% ниже, чем в 2017 г.). По этому показателю наша республика занимает 71-е место среди российских регионов. Для сравнения: жители Чукотки заплатят за новогоднее застолье более 9,1 тыс. руб. Правда, и средняя зарплата в автономном округе в три раза выше, чем в Удмуртии.
Меньше всех на праздничный ужин под бой курантов, по данным Росстата, нужно потратить жителям Ингушетии (3,2 тыс. руб.) и Чечни (4,8 тыс. руб.).
Но есть и ложка дёгтя. Как рассказали в Удмуртстате, в нашем регионе к Новому году выросла от 1,3% до 8,9% средняя цена на традиционные подарки (ювелирные изделия, книги, кремы для лица, блендеры, миксеры, туалетная вода).
Что входит в праздничный стол?
Праздничный стол включает следующий набор продуктов: бескостная говядина, курица, рыбные консервы, сливочное масло, сыры, консервированные огурцы, мясные и рыбные деликатесы, икра лососёвых рыб, сырокопчёная колбаса, чай, торт, шоколадные конфеты, хлеб, картофель, свежие огурцы и помидоры, яблоки, апельсины, лимоны, игристое вино, коньяк, водка, минеральная и газированная вода, а также салаты «Оливье» и «Сельдь под шубой».
Как считают цену?
Рецепт «Оливье» от Росстата (в расчёте на семью из четырёх человек):
■ консервированные огурцы (400 г)
■ горошек (380 г)
■ морковь (200 г)
■ картофель (0,5 кг)
■ куриные яйца (4 шт.)
■ варёная колбаса (300 г)
■ лук репчатый (100 г)
Огромную ёлочную игрушку и ангела установили у собора в Ижевске 
В Удмуртии с нового года подорожает проезд по Камскому мосту 
Чем запомнился 2018 год? Обзор значимых событий уходящего года 
В Ижевске организуют пять площадок для запуска пиротехники 
Новый год в Ижевске. Где побывать и куда сходить в праздники семьёй?