Надоили рекорд. Фермеры Удмуртии получили больше 1 млн тонн молока

Республика традиционно считается аграрным регионом. Темпы производства растут. В прошлом году животноводы установили новый рекорд по производству молока в Удмуртии.

В топе Вавож и Шаркан 

«1 млн 82 тыс. т получили в 2024 г. наши сельхозпредприятия, крестьянские, фермерские и личные подсобные хозяйства. Это значит, что добавили почти 5 % к рекорду 2023 г. Спасибо всем, кто работает на производстве – вы полностью обеспечиваете Удмуртию молоком», – сообщил глава региона Александр Бречалов.

Рейтинг молочных районов в республике остаётся неизменным. Возглавляет его Вавожский район, где в прошлом году произвели 120,9 тыс. т сырого молока. В Шарканском районе получили 94,4 тыс. т, в Можгинском – 66,6 тыс., а в Алнашском – 64,4 тыс. т.

Животноводы Вавожского района добились наибольшего прироста валовых надоев – 28 %, что в 2,3 раза больше, чем в 2021 г. А самый высокий темп прироста объёмов реализации молока показали молочные хозяйства Воткинского района – 26 %.

В десятку самых молочных хозяйств вошли вавожские «Колос» и «Удмуртия», сарапульские «Русская Нива» и «АгроНива», шарканские «Ошмес», «Восход» и крестьянское хозяйство Николая Собина, воткинский «Мир» и можгинская «Россия». Только колхоз «Колос» и «Русская нива» получили 51,2 тыс. т и 45,5 тыс. т молока соответственно. Их надои выше большинства районных показателей. По приросту реализации молока среди СХО и КФХ лучшие результаты показали Воткинский, Вавожский и Селтинский районы.

За год увеличилась и продуктивность дойного стада. Средний надой молока на корову составил 8600 кг, что на 4,6 % больше, чем в 2023 г. Самыми продуктивными предприятиями стали хозяйство Николая Собина, «Мир» и «Колос». В них средняя продуктивность молока на корову составила 10 744 кг.

Привлечь молодёжь 

Для увеличения производства молока предприятия и фермеры в 2024 г. построили и реконструировали 21 коровник, семь родильных отделений, восемь телятников и два помещения для молодняка, рассчитанные на 12 тыс. голов. На двадцати молочных фермах работают автоматизированные аппараты для доения. К примеру, на ферме «Молния», что находится в Малопургинском районе, начали работать две кибердоярки, заменив человеческий труд. Роботы не только доят, но и следят за производством молока, рационом и здоровьем каждой коровы. Это позволяет избежать возникновения мастита у животного. 

«Мы получаем чистое молоко. Объёмы производства тоже растут, потому что корова уже доится 3-4 раза в сутки. Главное – робота обслуживает один специалист. Пока, конечно, мы все привыкаем: и специалист к роботам, и коровы к новому доению. Когда установим ещё двух роботов, их будут обслуживать всего четыре человека. Такое современное оборудование привлекает молодёжь – это то, что очень нужно хозяйствам республики», – рассказывает директор «Молнии» Владимир Селивестров. 

Фермеры выражают озабоченность по поводу нехватки кадров в сельскохозяйственной отрасли. По их мнению, в настоящее время ощущается недостаток ветеринаров, зоотехников, агрономов и специалистов рабочих профессий, таких как механизаторы, электрики, машинисты и трактористы.

По словам Владимира Селивестрова, в советские времена на предприятии работали 247 человек, в 2016 г., при тех же объёмах производства, – 97, сегодня – всего 53 человека. Молодые люди уезжают учиться в города и не возвращаются.

«Чтобы привлечь молодых специалистов в сельскую местность, необходим комплексный подход и совместные действия государства, общественных организаций, местных властей и самих жителей села. Для успешного привлечения и удержания молодёжи в сельской местности необходимо развивать инфраструктуру, создавать рабочие места, поддерживать образование и культуру, а также улучшать качество жизни в целом»,  – считает председатель Удмуртского регионального отделения «Российский союз сельской молодежи» Никита Золотарёв. 

Кредит по силам?

«Для сельскохозяйственных товаропроизводителей производителей, несмотря на рост цен реализации молока, 2024 г. был непростым, – говорит директор Удмуртского филиала Института экономики УрО РАН Анна Овчинникова. – Подорожавшие кредиты сдерживали развитие отрасли, поэтому Минсельхозом России молочное скотоводство включили в число приоритетных отраслей для льготного кредитования.

Приказом Минсельхоза России РФ от 06.11.2024 № 666 производители молока включены в список приоритетных направлений льготного кредитования. Это означает, что при выдаче займа государство будет субсидировать уполномоченным банкам 70% от ставки ЦБ, а максимальная ставка для заёмщиков составит 30% от ключевой ставки плюс 2%. При текущем уровне ставки центробанка молочники смогут получать льготные кредиты под 8,3% вместо текущих 12,5%. Эти условия распространяются как на новые краткосрочные кредиты, так и на инвестиционные. Кроме того, распоряжением Правительства РФ от 20 января 2025 г. №64 предусмотрено дополнительное выделение бюджетных средств свыше 42 млрд руб. на льготное кредитование аграриев».

Кстати

Молоко удмуртских коров отправляют в Китай, Египет, Вьетнам, Азербайджан, Бангладеш, Грузию, Узбекистан и Туркменистан. Всего в 2024 г. иностранные партнёры получили более 6 тыс. т готовой продукции. Объём экспорта по сравнению с 2023 г. вырос в 3,5 раза. Тогда он составлял 1,76 тыс. т. В 2025 г. из региона в Египет и Китай отправили 525 т молочной продукции. Среди экспортируемых продуктов – сухая молочная сыворотка, обезжиренное сухое молоко, ультрапастеризованное молоко и молочные коктейли, стерилизованные и ультрапастеризованные сливки, а также сыры и сливочное масло.

Реки фальсификата. Что нашли в молоке местных производителей? Подробнее