aif.ru counter
201

Молочный беспредел. Почему продукция для детских садов оказалась поддельной

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 39. Аргументы и факты в Удмуртии 25/09/2019
Молочная продукция составляет основную часть в рационе детского питания.
Молочная продукция составляет основную часть в рационе детского питания. © / Александр Фирсов / АиФ

Приходя в детский сад, каждый родитель может ознакомиться с меню на день. Но оценить, насколько оно соответствует нормам питания, обычному человеку практически невозможно. Зачастую состав продуктов, из которых приготовлены указанные в меню блюда, остаётся на совести производителей и поставщиков. Можно ли доверять продуктовым компаниям здоровье детей – вопрос особенно острый.

Погоня за прибылью

В нескольких садах Ижевска детей кормили фальсификатом – такие результаты зафиксировали общественники после недавней проверки. На этот раз под прицелом экспертов оказалась молочная продукция. Похожие проверки в нашем городе проходили не один раз. Но сейчас сменился поставщик «молочки». Как оказалось, он не гнушается экономить на здоровье детей.

Общественники совместно с Россельхознадзором по Кировской области и Удмуртской Республике отправили на экс­пертизу в казанскую лабораторию пробы творога, молока, кефира, сметаны, сыра и сливочного масла. Из семи проб молочной продукции в трёх обнаружили подделку. В твороге и сметане эксперты нашли стерины и растительные жиры, что не соответствует стандартам и условиям контракта. Если говорить проще – производитель добавлял в продукцию маргарин вместо сливочного масла, творожный продукт вместо творога и т. д. Так производители снижают цену на продукт, чтобы победить на торгах: по правилам аукциона контракт с муниципалитетом заключит компания, предложившая наименьшую стоимость.

«Молочная продукция составляет основную часть в рационе дет­ского питания, поэтому решили начать именно с неё. Пробы продуктов от поставщиков «Расцвет» и «Ижевск» показали, что за бюджетные деньги компании поставляли фальсификат, сделанный непонятно из каких составляющих. Причём действуют они абсолютно осознанно. Думаю, единственная их цель – деньги. Много денег, – комментирует ситуацию исполнительный директор Союза потребителей Удмуртии София Гунина. – Общая выручка от госконтрактов этих компаний достигает сотни миллионов рублей. И касается эта история всей Удмуртии, а не только столицы. Поставки по подобным схемам идут на территории от Глазова до Алнаш: в детсады, больницы, школы и детские дома. Нам необходимо принять меры, чтобы таких историй в будущем не было. Причём, повторюсь, цель – не внесение в реестр недобросовестных поставщиков или расторжение контрактов. Необходим комплекс мероприятий – от проработки закупочной документации до обучения и методической поддержки персонала учреждений по приёму продуктов питания».

Обед без фальши

Наказать недобросовестных поставщиков не так просто. Их штрафуют, лишают деклараций соответствия качеству, однако через некоторое время компании вновь возвращаются на рынок.

По словам начальника отдела санитарного надзора Роспотребнадзора УР Михаила Трофимова, есть несколько юридических лиц, которые попадаются на фальсификате ежегодно.

«Проверочные мероприятия проходят как в отношении недобросовестных поставщиков, так и в отношении детских садов, – пояснил Михаил Трофимов. – Мы выясняем, каким образом они пропустили фальсифицированную продукцию?»

Сейчас приём некачественных продуктов во всех дошкольных учреждениях Ижевска приостановили. Надзорные ведомства ведут административные расследования.

Контролировать поставщиков активисты намерены и дальше. На очереди – проверка овощей, фруктов и хлеба в дет­садах. Позже общественники займутся и школами.

Кстати

Задать вопросы, касающиеся качества продуктов, из которых готовят блюда в вашем детском саду, можно в следующих организациях:
■ Союз потребителей Удмуртии – тел. (3412) 243-199
■ Общественная палата Ижевска – тел. (3412) 41-45-18
■ Управление образования администрации города – тел. (3412) 41-45-56

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество