Как дела, аграрий? Республика прокормит себя и соседние регионы

Как живёт и развивается агропромышленный комплекс республики? Сейчас это особенно волнует не только тех, кто напрямую с ним связан, но всех жителей нашего региона. И есть хорошая новость – сельскохозяйственная отрасль Удмуртии стремительно развивается.

В шаге от миллиона

Как всегда, неумолимая статистика даёт нам промежуточные итоговые цифры. И вот лишь некоторые из них. В республике собрали 36 % урожая зерновых и зернобобовых с площади 111,5 тыс. га. Пшеницу уже убрали с 12 тыс. га со средней урожайностью 34,7 ц с га, что на 18 % выше уровня 2020 г. Есть районы, где собирают более 40-42 ц с га – Можгинский, Шарканский и Вавожский. Кстати, в прошлые годы аграрии добивались более скромных результатов – в среднем собирали 20-23 ц с га. Кроме того, удмуртские селекционеры продолжают работы по апробации сортов, выведенных местными учёными.

«Отрасль сельского хозяйства республики быстро развивается, – считает глава региона Александр Бречалов. – У нас первое место в стране по посевным площадям льна-долгунца. Мы в пятёрке лучших по производству молока среди сельхозорганизаций,  прирост за пять лет почти 20 % по производству сливочного масла. Мы в десятке – по выпуску сыров, а также вошли в ТОП-15 по производству куриного яйца. За пять лет открыто более 170 новых молочных производств – и мы в шаге от 1 млн т молока (в этом году план – 970 тыс. т). В три с половиной раза увеличился экспорт продукции агропромышленного комплекса республики – с 1,8 млн долларов в 2017-м до 6,4 млн долларов в прошлом году».

Таких результатов аграрии добились в том числе благодаря поддержке властей. Сумма превысила миллиарды рублей – это гранты и субсидии. Кроме того, на селе создали более 600 новых рабочих мест. Сегодня республика не только полностью обеспечивает себя основными продуктами питания, но и помогает другим регионам страны.

Один миллион – цифра, которую хотят покорить не только в сфере производства молока. В этом году в республике запустили программу по достижению показателя в 1 млн т зерна. Тут важен комплексный подход. Первое – это ввод земель в сельхозоборот. Ни одного гектара не должно пустовать. Успехи уже есть: в 2018 г. ввели в оборот почти 350 га, в 2021 г. – более 9 тыс. га. План на этот год – почти 12 тыс. га. В чемпионах ходят Сарапульский, Увинский, Вавожский, Граховский и Алнашский районы. Второе – модернизация старой и закупка новой техники. Третье условие комплексного подхода – удобрения. По соглашению с производителями в этом году аграрии увеличили объём внесения минеральных удобрений в почву до 27,4 кг действующего вещества на 1 га. И ещё один важный момент – качественный посадочный материал. В этом году сельхоз­производителям субсидируют затраты на элитные семена. Сейчас в республике ими засеяли около 35 % площадей.

Есть успехи и в животноводстве. В этом году в 17 районах республики строят 47 животноводческих объектов – коровники, телятники, откормочные цехи. 11 роботизированных ферм уже работают.

«Наша республика – первый регион в стране, который приступил к разработке индекса племенной ценности сельскохозяйственных животных. В течение двух-трёх лет мы будем готовы говорить о собственной генетической базе, которая сможет обеспечить не только Удмуртию, но и другие регионы», – уверен Александр Бречалов.

Сколько у нас молока?

Как уже говорили выше – мы стремимся к миллиону. И большинство производств вносят свою лепту в достижение этого результата. Одно из успешных предприятий республики –  «Молочная ферма». Оно производит продукцию под маркой «Родная Любава» и «Любимчик». ТМ «Родная Любава» известна на рынке  более 20 лет. Продукцию этого предприятия знают не только у нас в республике, но также в Татарстане, Пермском крае, Омске, Тюмени, Ханты-Мансийском АО.

Предприятие по переработке сырого молока было организовано в с. Бабино 27 сентября 1963 г. В этот день в эксплуатацию запустили новое оборудование по пастеризации молока. Сейчас производство включает в себя четыре цеха – молочный, кисломолочный, творожный, сырный, а также  вспомогательные производства.

Понимая важность наращивания объёмов, предприятие участвует в нацпроекте «Производительность труда», который президент РФ Владимир Путин утвердил в 2018 г.  Благодаря этому сократились затраты на логистику на 10 %. Пилотным стал поток по оптимизации процесса производства молока в пакетах. По итогам проекта время процесса на потоке снизилось на 28,4 %, выработка выросла на 22,3 %, запас незавершённого производства снизился на 29,4 %. Сейчас в рамках этапа «Тиражирование и совершенствование» идут работы по оптимизации процесса транспортировки и доставки готовой продукции. 

Большое внимание на предприятии уделяют обучению – без этого сейчас нельзя. В период с сентября 2021 г. по программам бережливого производства обучились более двадцати человек. В результате работы по проекту сократилось количество маршрутов, решилась проблема с возвратной тарой,  визуализировали хранение продукции на складах, внедрили метод FIFO, что привело к упорядочению хранения и ускорению поиска продукции на 25 %. А также на 9 % увеличился средний вывозимый объём продукции одной машиной.

По мнению специалистов, комплекс проведённых мероприятий позволит получить годовой эффект в размере 1 332 000 руб.

Делимся опытом

И ещё сухая статистика: валовое производство молока по всем категориям хозяйств за январь-ноябрь прошлого года достигло 850,3 тыс. т. При этом значительный прирост обеспечивает организованный сектор. Его вклад за 11 месяцев 2021 г. составил 785 тыс. т – прирост к уровню предыдущего года 6,1 %. По этому показателю наши сельхозпредприятия заняли лидирующую позицию среди регионов Приволжья. На 6,4 % они также увеличили объёмы реализации сырья на молокоперерабатывающие предприятия. Стоит сказать, что молочному производству уделяют особое внимание – отрасль получает субсидии.  

Гигантом молочного производства остаётся Вавожский район – валовые надои на 1 декабря 2021 г. достигли 81,6 тыс. т, прирост – на уровне 14,7 %. ТОП-5 отрасли также формируют Шарканский район – 66,3 тыс. т, Можгинский – 55,6 тыс. т, Алнашский – 51,4 тыс. т, Увинский – 48,6 тыс. т.

В течение года росло поголовье коров. Сельхозорганизации увеличили  дойное стадо на 903 головы (+ 0,8 %), фермерские хозяйства – на 1075 голов (+ 10,5 %). К 1 декабря 2021 г. поголовье дойных коров республики достигло 119 659. Такие данные даёт Минсельхоз. Здесь отличились Киясовский, Вавожский и Глазовский районы.

Как водится, опыт лидеров всегда интересен. И порой за ним едут издалека. Аграрии Бурятии побывали в республике в конце прошлого года. Расстояние, превышающее не одну тысячу километров, они преодолели, чтобы перенять у удмуртских коллег передовой опыт в развитии молочного скотоводства.

Как рассказала гостям заместитель председателя правительства – министр сельского хозяйства и продовольствия Удмуртии Ольга Абрамова, сегодняшний успех АПК – это грамотно расставленные приоритеты в прошлом: направление на сохранение даже самых небольших молочных ферм и строительство новых социальных объектов на селе за счёт бюджета в качестве поощрения за высокие результаты в производстве молока.

Особая примета последнего времени – открытие в республике новых ферм. К примеру, в ноябре прошлого года в колхозе им. Мичурина Вавожского района открылся современный молочный комплекс, рассчитанный на содержание 864 голов крупного рогатого скота. В обновление вложили около 400 млн руб. Оборудован комплекс доильной установкой «Ёлочка» 2х12. Животные всегда находятся под контролем благодаря цифровой системе управления молочным стадом DataFlow II.

О дальнейших планах на расширение производства рассказал председатель Александр Капеев. По его словам, на этом объекте в 2023 г. продолжится второй этап строительства – здесь возведут коровник на 600 голов и второй доильный блок. Для доения коров установят прогрессивное оборудование – платформу «Карусель».

«Вавожский район был и остаётся законодателем новых технологий. Именно этот район является самым крупным получателем субсидий – 13 % всего бюджета АПК республики направлено на его развитие, а это 320 млн руб.», – рассказала Ольга Абрамова.

Робот в коровнике

Время диктует свои условия. И тот, кто соглашается идти в ногу с ним, будет востребован и успешен. Это хорошо усвоили сельхозпредприятия, поэтому в республике растёт число высокотехнологичных молочных комплексов, где тяжёлую работу выполняют цифровые системы. Вот лишь один пример.

Ещё в феврале прошлого года в СПК «Трактор» Можгинского района начали работать два робота-дояра Lely. Это было пятое сельхозпредприятие, перешедшее на роботизированную систему доения коров. О первых результатах серьёзных вложений в обновление (28 млн руб.) можно было говорить уже в июне.

Роботы трудятся 24 часа в сутки. Это даёт возможность коровам самим устанавливать свой распорядок дня – они идут на дойку тогда, когда у них возникает естественное желание отдать молоко.

Железные помощники проводят всю рутину доения – очистку вымени, массаж, дезинфекцию доильных стаканов. Они в реальном времени выдают всю информацию о состоянии коровы и составе молока. Благодаря этому в «Тракторе» добились средней суточной производительности на корову 34 кг. А максимальный показатель – 51 кг.

К концу 2021 г. в республике работали восемь роботизированных молочно-товарных ферм.