В Ижевске проверяют качество питания в детских садах. Общественники проекта «Честные продукты – детям» хотят выяснить, не отразился ли кризис и резкий скачок цен на питании детей?
Поводом для очередной проверки стали участившиеся жалобы родителей на питание в школах и садах. В одних учреждениях отмечали уменьшение порций, в других – страдало качество.
Проверят мясо и молочку
Рабочая группа проекта, куда вошли члены Общественной палаты Ижевска, представители Союза потребителей Удмуртии, сотрудники администрации Ижевска, республиканского Россельхознадзора и советник главы Ижевска по общественным инициативам Анастасия Власова, посетили шесть садов.
Если раньше проверки проводили без предупреждения и пробы отбирали по наименованию продукта без привязки к производителю, то теперь общественники отталкивались от протоколов Россельхознадзора и проверяли те позиции, по которым ранее нарушители уже попадались. Однако хорошо себя зарекомендовавшим производителям расслабляться рано – их проверять тоже будут.
В детском саду № 81 специалисты Россельхознадзора взяли пробы мяса, сыра и сливочного масла. Из детских садов № 208 и 148 на проверку отправились образцы сгущенного молока. Отобранные пробы отправили в казанскую аккредитованную лабораторию. Там продукты проверят на наличие стеринов, антибиотиков и микроорганизмов, а также определят ряд других показателей, говорящих о качестве. Результаты будут известны через месяц. Если обнаружатся грубые нарушения, например, специалисты выявят кишечную палочку, лаборатория сообщит об этом раньше.
Чёрный список
По словам Софии Гуниной, проверки надзорных органов и общественности держат в тонусе поставщиков. Многие из тех, кто ранее попадал в чёрный список производителей, больше не сотрудничают с детскими садами. А тем, кто существует на рынке, не выгодно рисковать своей репутацией, так как помимо выплаты штрафов таким компаниям приходится в течение полугода проходить проверки Россельхознадзора.