Праздничный стол удмуртов издавна богат пирогами. Начинки их весьма разнообразны: каша, мясо, рыба, картофель, калина, малина, клубника.
Пекли их в русской печи. Но рецепты подходят и для приготовления в современной духовке.
«АиФ-Удмуртия» предлагает рецепт традиционно удмуртского блюда: пирожков со свеклой и калиной – «горд кушманэн нянь».
Смотрите также: Что поставить на новогодний стол в год Козы? →