Какие витамины помогут справиться с сезонным авитаминозом?

«На исходе последнего месяца зимы мы, жители средней полосы, часто испытываем подобные симптомы авитаминоза или гиповитаминоза. Упадок сил возникает при полном отсутствии одного или нескольких витаминов, а также недостаточном усвоении витаминов, – отвечает заведующий гастроэнтерологическим отделением 1 РКБ Алексей Бессонов. – У 70-80 % россиян наблюдается дефицит трёх и более необходимых для жизни витаминов.

В Удмуртии всегда есть дефицит солнечного света в зимний период. В связи с этим – нехватка витамина D. Этот витамин помогает усвоению кальция. Восполнить его можно, употребляя в пищу говяжью и свиную печень, яйцо, оранжевые и жёлтые овощи, фрукты и ягоды (шиповник, морковь, тыкву, хурму), а также капусту и шпинат. Очень важны для хорошего самочувствия и сохранения уровня гемоглобина витамин B12 и фолиевая кислота. Они содержатся в щавеле, шпинате, в злаках, в красном мясе, в печени и субпродуктах. Обязательно включите в рацион сезонные овощи – капусту, свёклу, морковь, а также замороженные тыкву или кабачок. Эти продукты богаты микроэлементами и полезной клетчаткой. Среди фруктов наиболее полезны зимой яблоки, груши и цитрусовые».