Найти своё дело, которое увлекает, радует и приносит доход, — это не только удача, но и большая работа. Николай Мгои приехал в Удмуртию вместе с семьёй из Армении 25 лет назад. Он получил строительное образование, но его всегда тянуло к работе на селе. В итоге интерес перерос в семейное дело. Сейчас Николай и его родные разводят коров, и небольшая ферма в Завьяловском районе производит отличное молоко.
Любимое дело
— Почему вы выбрали именно фермерство?
— У нас в Армении было своё небольшое хозяйство. Наверное, с этого всё началось. Но к работе на селе я пришёл не сразу. Уже здесь, в Удмуртии, я получил образование совсем в другой области — окончил Ижевский государственный технический университет. С 2014 г. по 2017 г. работал в строительной организации, но интерес пропал. Я понял, что хочу работать на селе. Мне охотно помогали, консультировали меня, поэтому появилась уверенность, что ничто не мешает мне начать заниматься любимым делом, о котором мечтал. Решил разводить коров. Для начала подсчитал, какое направление выгоднее — мясное или молочное. И в итоге остановился на молоке.
— Молочное животноводство — затратная сфера. Трудно было начинать?
— Да, затратная. В самом начале пути многого не знал, не всё было понятно. Когда решили открыть своё дело здесь, то начали покупать скотину у фермеров. Мы приобретали нетелей (молодых коров. — Авт.), так как это было дешевле. Начинали буквально с двух-трёх коров, но постепенно расширялись. Выбирали особей чёрно-пёстрой породы, сами вели работу по селекции, улучшали генетику своих животных, чтобы они производили больше хорошего молока.
Первыми покупателями стали знакомые, родственники. В основном мы производим молоко. Мама также ещё делала адыгейский сыр.
За знаниями в университет
— Вы получали дополнительное образование в сфере сельского хозяйства?
— Когда объёмы производства выросли, то встал вопрос о реализации. Я обратился в крупную компанию. Там меня тепло приняли, многое подсказали. У них были высокие требования и нужно было им соответствовать. Они проводили консультации для поставщиков. Учили многому, даже тому, как правильно доить коров.
Со временем стало ясно, что мне не хватает знаний. Поэтому в прошлом году я поступил в УдГАУ на зооинженерный факультет. Я и до этого сам работал над селекцией, консультировался у специалистов, ходил на курсы, но решил закрепить свои знания на более профессиональном уровне.
— Кто работает у вас на предприятии?
— Вся наша семья: я, родители, братья. Но при необходимости нанимаем рабочих из населённого пункта, где находится наше хозяйство.
— Как удаётся справляться с трудностями?
— Я уверен, что если дело тебе по душе, то и трудностей в работе не замечаешь, хотя они есть в любой профессии. Но нам с родными нравится, что мы производим хорошую, качественную продукцию и можем зарабатывать себе на жизнь любимым делом. Работая на себя, ты ни от кого не зависишь. Да, это большая ответственность, но это нормально.
— Обязательно ли фермеру получать профессиональное образование?
— Это очень важно. Чтобы быть фермером, мало купить корову, лошадь или любое другое животное, кормить и растить. Чтобы достичь по-настоящему хороших результатов, нужно постоянно учиться, расти. Думаю, что точно так же поступают все профессионалы и в других сферах, когда хотят повысить свой уровень. В сельском хозяйстве, в животноводстве нужно знать очень многое: оптимальный рацион, медикаменты, добавки, условия содержания. Это объёмная работа, которую не видно, но от этого зависит результат. Именно поэтому стоит получить профессиональное образование.
Условия и рацион
— Что нужно для того, чтобы получить хорошее и вкусное молоко?
— В первую очередь надо обеспечить коровам сбалансированный рацион питания. Большую роль играет хорошая генетика, здоровье коров. Важно создавать комфортные условия для животных, заботиться о них, правильно их доить. Тогда всё будет хорошо.
— Получали ли вы субсидии для развития или обходились своими силами?
— Финансовая помощь никогда не помешает, но я начал своё дело и продолжаю на собственные средства. Да, есть субсидии. И это очень хорошо. Для многих хозяйств это прекрасная поддержка, и хозяйства этой мерой пользуются. Но мне проще брать средства из оборота. Сейчас помощь на развитие получить можно. Есть гранты на разные направления, например на агротуризм.
— Это сейчас очень популярно. Не хотите его освоить?
— Пока таких планов нет. Хотя в целом думаю попробовать принять участие в грантовых конкурсах. И всё же считаю, что это лишь дополнение, а основа развития хозяйства — это собственные средства.
— Какие есть сложности и какая помощь сейчас вам нужна?
— Самая главная трудность — это низкие закупочные цены, которые устанавливают перерабатывающие предприятия. А что касается роста и развития, то все условия для этого у нас в Удмуртии есть. Все специалисты и компетентные организации помогают, консультируют, пытаются помочь. Если есть какие-то вопросы, то всегда можно обратиться в Ассоциацию фермеров, они помогают решать очень много задач (от сбыта до создания новых рабочих мест), взаимодействуют с властями. Например, дорожает дизельное топливо — и ассоциация акцентирует на этом внимание Минсельхоза.
— У вас есть кому передавать ваше дело? Помогают ли вам дети?
— У меня два сына — одному семь, второму 13 лет. В силу возраста они пока ещё не знают, чем будут заниматься, но в работе мне иногда помогают — по мере сил и возможностей ухаживают за животными. Вижу, что младшего сына это увлекает, а вот старшего пока не очень. Но посмотрим, что будет дальше.